Масленица идёт — блин да мёд несёт

15 марта 2024

Масленица — один из любимых праздников россиян. В это время устраивают гулянья, водят хороводы, катаются на лошадях, устраивают турниры на ловкость и выносливость, кулачные бои, сжигают чучело и пекут блины.

Масленичную неделю в православии называют Сырной седмицей, ведь в это время запрещается употребление мяса. Каждый день этой недели имеет свое название, которое говорит о том, что в этот день надо делать. Это: Нетяжелый понедельник (Встреча Масленицы), Заигрышный вторник, Лакомая среда или Тещин день, широкий разгуляй и Масленичный четверг, Тещины вечерки или Масленичная пятница, Золовкины посиделки и Прощеное воскресенье.

12 марта ветераны Смоленского РО МООВК стали участниками выставки — дегустации «Масленица идет — блин да мед несет!» Все ветераны приносили блины, испеченные своими руками и по собственным рецептам. Блины — незаменимый атрибут этого праздника, имеют особое значение: круглые, румяные, горячие, они символизируют солнце, которое светит ярче.

Это дрожжевые кружевные, блины на сыворотке, гречневые, рисовые, с творогом, с капустой, с грибами, с повидлом, с селедкой, с вялеными томатами, торт, сладкие пельмешки и кондитерская колбаса. Участники принесли много разного меда, варенья, сметаны —просто глаза разбегались. Все познакомились с традициями, поверьями, приметами, связанными с этим праздником и с удовольствием, рассказали о рецептах и секретах приготовления блинов. Пили чай горный, травяной. Сытые и довольные все благодарили друг друга и радостные покидали праздник. Здорово, что у наших ветеранов столько задора, фантазии и трудолюбия. Благодарим всех участников выставки!!!!

Кальненкова Людмила Никитична